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1993, Dominique Desjeux, Isabelle Fabre, Joëlle Simongionvani, Marie Hélène Caillol, Laurence Varga, Sophie Taponier (suivi scientifique), Anthropologie d’une maladie ordinaire, Étude de la diarrhée de l’enfant en Algérie, Thaïlande, Chine et Égypte, l’Harmattan (livre)
1990 Dominique Desjeux avec la participation de Sophie Taponier, Le sens de l’autre. Stratégies, réseaux et cultures en situation interculturelle