CLASSE MOYENNE

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2013 01 Dominique Desjeux, Consommer aujourd’hui dans une société mondialisée

2012, D. Desjeux, La révolution mondiale de la consommation alimentaire : l’émergence d’une nouvelle classe moyenne chinoise

2010 12 Sophie Alami, Agathe Bonnet, Gaëtan Brisepierre, Jacob Darmonni, Marion Delbende, Dominique Desjeux la consommation économe en 2010

2009 07 D. Desjeux, La nouvelle place des consommateurs en France et à l’international : mutations visibles et solutions incertaines

2009 03 J. C. Ruano, Des imaginaires aux pratiques, et vice versa

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