1990 11 D. Desjeux, Laurence Sicot : prescription alimentaire enfantine

Consommation ARGONAUTES LA PRESCRIPTION ENFANT EN  MATIERE ALIMENTAIRE (RAPPORT INTERMEDIAIRE)

1990 Novembre

Directeur scientifique : DOMINIQUE DESJEUX  PROFESSEUR  D’ANTHROPOLOGIE à PARIS V- SORBONNE

Etude réalisée par : LAURENCE SICOT, DEA D’ANTHROPOLOGIE à PARIS V-SORBONNE, CONSULTANT MARKETING

SOMMAIRE A.      RAPPEL METHODOLOGIQUE B.      SYNTHESE 1.      L’UNIVERS ALIMENTAIRE ET SES  REPRESENTATIONS 1.1.   Boisson 1.2.   Nourriture 1.3.   Manger 1.4.   Repas 1.5.   Des goûts et dégoûts 2.      « FAIRE LES COURSES » ou L’UNIVERS DE L’ ACHAT ET SES          REPRESENTATIONS 1.1.   Une corvée 1.2.   Une opportunité 1.3.   Un risque 1.4.   La grande distribution 3.      LES PRATIQUES D’ACHAT ET D’INFLUENCE 3.1.   Circonstances d’intervention sur les achats 3.2.   Les produits concernés 3.3.   Choix des produits convoités 3.4.   Moyens mis en œuvre 4.      QUELQUES REFLEXIONS

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